ISO22000/HACCP(Time:2017-07-26 09:55:44)
ISO/DIS 22000:2017已发布！
食品安全管理体系ISO 22000正在进行修订，该系统刚刚达到国际标准草案（DIS）阶段。修订后的标准将纳入新的核心结构以及确认食品链的每一步食品安全的关键要素。今年7月份，ISO发布了ISO22000标准草案（DIS），并预计在明年6月份发布正式版标准。历时12年，究竟新版ISO22000会有何变化？我们找到了DIS稿，先睹为快。新版本的ISO 22000将包含一些轻微的改动，以增加标准的可读性和清晰度，以及一些更具结构性的实质性更改。主要内容如下：
1.新版本将采用ISO新的高级结构（HLS），这是所有管理体系标准的通用框架。这种通用结构使企业在特定时间内将多个管理系统集成到其流程中变得更加容易。
2.修订后的标准将对“风险”的概念提供新的认识。风险是食品企业的重要概念，标准将通过操作级别（通过危害分析关键控制点方法/HACCP）和管理体系战略层面的风险（业务风险）来区分风险，其能力拥抱机会，以达成业务的具体目标。
3.该标准将澄清两个计划执行检查（PDCA）周期之间的区别。第一个适用于整个管理体系，而第二个内部包含在其中，涉及第8条所述的操作，同时涵盖食品法典定义的HACCP原则。
预计ISO 22000的修订版将于2018年6月前发布。
ISO/DIS22000采取了HSL高级结构，可以跟ISO9001更好的融合。另外新增了具体以下条款：
4.1理解组织及其环境
4.2理解相关方的需求和期望
6.1应对风险和机遇的措施
7.1.5外部开发食品安全管理体系要素的控制
7.1.6 外部提供过程、产品和服务的控制
8.4.2紧急情况和事故的处理
9食品安全管理体系绩效评价
9.1.1总则
10.1不符合和纠正措施
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